腦梗后飲食應注重低鹽、低脂、高纖維,以幫助控制血壓、血脂,促進康復。推薦多吃蔬菜水果、全谷物,限制紅肉和加工食品,適量攝入優(yōu)質蛋白質如魚類、豆類。
1.低鹽飲食有助于控制血壓,減少血管負擔。每日鹽攝入量應控制在5克以下,避免腌制食品、醬料和高鹽零食,選擇新鮮食材,烹飪時減少鹽的使用。
2.低脂飲食有助于降低血脂,預防動脈硬化。減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入,避免油炸食品、肥肉和全脂乳制品,選擇瘦肉、低脂乳制品和植物油。
3.高纖維飲食有助于促進腸道健康,控制血糖和血脂。增加蔬菜、水果、全谷物和豆類的攝入,每日纖維攝入量應達到25-30克,有助于改善消化功能,預防便秘。
4.優(yōu)質蛋白質有助于修復組織,增強免疫力。適量攝入魚類、豆類、雞蛋和低脂乳制品,提供必需的氨基酸,促進身體恢復,避免過量攝入紅肉和加工肉類。
5.控制總熱量攝入,保持健康體重。腦梗后患者應避免過量進食,控制每日熱量攝入,結合適量運動,維持體重在正常范圍內,減少心血管疾病風險。
腦梗后飲食應以低鹽、低脂、高纖維為主,適量攝入優(yōu)質蛋白質,控制總熱量,保持健康體重,有助于促進康復,預防復發(fā)。