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痛風(fēng)人群應(yīng)慎重選擇的食物是啥？

患者：女，47歲

病情描述:
那些食物是在給痛風(fēng)病人做的時(shí)候要考慮慎重的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
（嘌呤含量50~150mg/100克）需要慎重選擇的食物：雜糧類：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、花豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆。肉類：豬肉、牛肉、小牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌。魚蝦蟹類：鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚（三文魚）、黑鯧魚、大比目魚、梭魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹。其他：鮮蘑菇、蘆筍、鮮豌豆、昆布、四季豆、菠菜。
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