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糯米雞血糖指數(shù)高嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
最近血糖有點高,可是又想吃糯米雞,想問下糯米雞血糖指數(shù)高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糯米雞的主要材料也是糯米,而蒸熟煮熟質(zhì)地柔軟的短粒白糯米幾乎是升血糖最猛烈的食材,而在制作過程中,胭脂雞肉時還會加入糖調(diào)味,因此糯米雞的升糖指數(shù)非常高。
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