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巴西堅(jiān)果有哪些食用價(jià)值呢

患者:女,32歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)巴西堅(jiān)果有哦很多的維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,巴西堅(jiān)果有哪些食用價(jià)值呢?
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陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
巴西堅(jiān)果還含有豐富的硒、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等,鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
巴西堅(jiān)果是當(dāng)今已知富含有機(jī)硒元素最高的植物,每100g含有1917微克的硒。
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