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經(jīng)常喝粥不利于食物消化嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我平時都是喝粥比較多,聽說經(jīng)常喝粥不利于食物消化,是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝粥抑制淀粉酶的分泌:人唾液中的淀淀粉酶是一種能夠促進消化的重要物質(zhì),人們在進食是若不進行咀嚼,口腔內(nèi)的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而就不會有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。
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