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野菜如何采摘才安全?

患者:女,28歲

病情描述:
如果我要去采摘野菜的話要在什么時候去采比較好,在什么地方采如何采摘才安全呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些野菜會在接近農(nóng)田和果園的地方生長,果園往往果樹結(jié)果之前打藥,現(xiàn)在也正是人們挖野菜的時節(jié)。廢棄建筑物附近生長的野菜也不建議采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很難辨別,為了避免嚴(yán)重后果,建議人們在采集野菜時避開自己不認(rèn)識的野菜種類。
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