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姑娘們的補(bǔ)鐵小助手是什么?

患者:女,22歲 提問于2018-06-23 21:51

病情描述:
女生在月經(jīng)期出血量很大,那平常吃點(diǎn)兒什么能夠補(bǔ)一下呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們可以從兩類食物中獲得鐵,從紅肉、魚肉及家禽中獲得血紅素鐵(heme iron)以及從植物中獲得非血紅素鐵(non-heme iron)。對于素食者來說,植物來源的非血紅素鐵就變得至關(guān)重要(可從豌豆、大豆、扁豆、鷹嘴豆等食物中獲得)。植物來源的非血紅素鐵吸收效率較低。這是由于植物性食物中還含有比較高的植酸,而植酸又會影響非血紅素鐵在消化道中的吸收。這就意味著,即便食物中含有比較高的鐵含量,也并非是富鐵食物。
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