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多吃蔬菜可以抗癌嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
我每頓都會吃很多蔬菜,聽說多吃蔬菜可以抗癌,是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
目前,提倡動物類蛋白的進食量控制在1/3以內(nèi),其他營養(yǎng)大部分由植物類食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的營養(yǎng)素,顏色越鮮艷,這些營養(yǎng)素越多。
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