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痛風(fēng)患者能喝湯嗎?

患者:男,56歲 提問于2018-06-19 21:39

病情描述:
我知道痛風(fēng)患者有些東西不能吃,那她可以喝湯嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝湯需謹(jǐn)慎!對于有痛風(fēng)病,或者血尿酸高的患者來說,不僅濃白湯不適合,油膩的湯不適合,魚肉的清湯也別喝。這類患者通常有體脂肪過高的問題,喝油湯喝濃白湯會攝入過多的脂肪,不利于各種并發(fā)癥的控制。即便是少油的清湯,其中也含有較多的嘌呤物質(zhì),對控制血尿酸不利。嘌呤類物質(zhì)易溶于水,去油并不能去掉它們,故而痛風(fēng)和高尿酸血癥患者不僅肉湯不適合喝,連魚肉的清湯也不能喝。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
痛風(fēng)患者要少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等,多喝白開水,多吃蔬菜。痛風(fēng)患者可以吃煮過的肉而不能喝湯,因?yàn)闇锌赡芤呀?jīng)溶入了百分之五十的嘌呤,飲后不但不能稀釋尿酸,反而會因核蛋白含量高,導(dǎo)致尿酸增高加重病情。多喝白開水可以稀釋尿酸,加速排泄。多吃蔬菜有利于減少嘌呤的攝入量,增加維生素C和纖維素。
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