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雞蛋會使人體膽固醇升高嗎?

患者:男,35歲

病情描述:
我愛吃雞蛋,每天都要吃,妻子擔(dān)心這樣會使我膽固醇過高,請問雞蛋會使人體膽固醇升高嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋不會使人體膽固醇升高。食物膽固醇存在于類脂肪的原子中,一般存在于和動物有關(guān)的食物中,雞蛋它對你血液中的膽固醇沒有太大影響。你的身體會制造自己的膽固醇,無需外界提供。真正刺激你身體制造膽固醇的是飽和和反式脂肪。雞蛋中的飽和脂肪含量相對較低,一只大雞蛋中只含有1.5克飽和脂肪,只不過是一湯勺黃油中的一小部分。不吃雞蛋也不能預(yù)防膽固醇提高,反而與一個能提供13種維生素和礦物質(zhì)的好東西擦肩而過。
王曉萍 副主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
雞蛋會使人體膽固醇升高,因為雞蛋的蛋黃含有較高的膽固醇,因此雞蛋會使膽固醇升高。正常人每天吃一個雞蛋,不會出現(xiàn)膽固醇升高現(xiàn)象,但是吃的太多會導(dǎo)致膽固醇升高,膽固醇高的人在日常生活中可以多吃新鮮的蔬菜和粗糧,具有降低膽固醇的作用。
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