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吃米飯和面食哪個(gè)更容易胖

患者:女,35歲

病情描述:
原來(lái)以為吃面食不容易胖,可是經(jīng)常吃了一段時(shí)間居然胖了,不知道吃米飯和面食哪個(gè)更容易胖?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
兩種食品進(jìn)行比較,影響因素有很多,并不能一概而論。但如果單純從營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成方面來(lái)說,米飯和面食的食物成分并沒有相差太多。”在食物的所有營(yíng)養(yǎng)元素中,碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量容易影響脂肪積累,而米飯和面食在這兩種營(yíng)養(yǎng)元素上的差異可以說是微乎其微。
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