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高血脂的人能吃蛋黃嗎?

患者:男,52歲 提問于2018-06-27 19:38

病情描述:
我叔叔的血脂很高,但是我叔叔非常喜歡吃蛋黃,想了解一下高血脂的人能吃蛋黃嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高血脂的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑包S,蛋黃雖然膽固醇高,但含有可促進(jìn)膽固醇乳化、避免膽固醇沉積的卵磷脂,故可以適當(dāng)選食,一般每周3個(gè)雞蛋為宜。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以吃蛋黃,但是不能一次性吃太多高血脂患者飲食,要避免油炸和脂肪含量多的食品。蛋黃里面含有蛋白質(zhì),可以增強(qiáng)身體的抵抗力免疫力,高血脂患者可以選擇少食多餐的方式來補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),要避免暴飲暴食,導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重,影響血液循環(huán)。
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