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堅(jiān)果是什么呢?

患者:男,26歲

病情描述:
我今天去醫(yī)院的時(shí)候,醫(yī)生說(shuō)我應(yīng)該多吃點(diǎn)堅(jiān)果,堅(jiān)果是什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
堅(jiān)果本身是植物,指的是樹(shù)上結(jié)的,如核桃、大杏仁、開(kāi)心果、腰果等。堅(jiān)果大多含有較高的脂肪,多數(shù)是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。相對(duì)于動(dòng)物的飽和脂肪來(lái)說(shuō),是較為優(yōu)質(zhì)的脂肪來(lái)源。
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