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蘋(píng)果煮熟吃有哪些功效呢?

患者:男,38歲

病情描述:
我從來(lái)都沒(méi)有煮過(guò)蘋(píng)果吃,朋友說(shuō)蘋(píng)果煮著吃很有營(yíng)養(yǎng),蘋(píng)果煮熟吃有哪些功效呢?
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陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘋(píng)果加熱后,味道依舊酸甜可口,并且別有風(fēng)味。研究有發(fā)現(xiàn),熟吃的蘋(píng)果所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這些物質(zhì)不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制人體內(nèi)血漿膽固醇升高。
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