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牛排具有什么特點

患者:女,44歲 提問于2018-07-05 17:05

病情描述:
我十分喜歡吃牛排一類的西方食物,這類食物在營養(yǎng)上有什么特點?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛排等食物近來非常受歡迎,但是牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物食物都具有相同的特點:高脂肪、高蛋白、高熱量,維生素和礦物質(zhì)含量低,攝入后難消化,胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大,非常不利于腸胃健康和熱量控制,因此,這類食物應淺嘗輒止。
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