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菠菜的營養(yǎng)高不高?

患者:女,21歲

病情描述:
一到春天,我家就會經(jīng)常炒菠菜,嫩綠的菠菜吃起來感覺還挺好吃,不知道菠菜的營養(yǎng)高不高呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜的營養(yǎng)很豐富,可以常吃。它富含類蛋白質(zhì)胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素K、鈣、鐵等礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。其中β胡蘿卜素、維生素A、維生素B6、鈉、鉀、鐵等含量非常豐富。
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