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多種維生素能代替蔬菜嗎?

患者:女,46歲

病情描述:
有人說每天吃多種維生素就不用吃蔬菜了,維生素能代替蔬菜嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種觀念是錯誤的。其實,維生素不能代替蔬菜,因為蔬菜中的維生素是按一定比例存在的天然成分,是多種維生素的集合體;而維生素制劑多數是人工合成的,兩者在性質上會有所差別。
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