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瘦肉不含大量脂肪嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
我這段時間長胖了一些,正在減肥,只吃一點瘦肉,是不是瘦肉中含脂肪比較少?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
通常來說,豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的,達25%~30%,而兔肉最低,僅為0.5%~2%。雞肉(不帶皮)的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布滿細細的脂肪點,脂肪含量甚至超過豬肉。
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