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海帶可以補(bǔ)鈣嗎?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-07-05 19:38

病情描述:
都說(shuō)海帶能補(bǔ)鈣,我也喜歡吃海帶,海帶可以補(bǔ)鈣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海帶里面的鈣很多只限于干海帶,但似乎沒(méi)有人會(huì)大量地干吃海帶,所以海帶補(bǔ)鈣的說(shuō)法也不可靠。另外,海帶中含有的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)與鈣質(zhì)發(fā)生作用,形成牢固的復(fù)合物,進(jìn)而會(huì)妨礙人體對(duì)鈣的吸收。
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