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河豚真的有毒嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
聽說日本最好吃的是河豚肉,最危險(xiǎn)的也是河豚肉。河豚真的有毒嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
河豚是真的有毒,而且河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓(xùn)練有素,要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年。河豚只有肉是可吃的,因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小,河豚毒可能會(huì)讓嘴上有刺麻感。
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