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戶外燒烤為什么需謹(jǐn)防食物中毒?

患者:女,25歲

病情描述:
空閑的時(shí)間會(huì)和朋友去戶外燒烤,真的很美味,那為什么需謹(jǐn)防食物中毒?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在夏秋戶外燒烤是每個(gè)人都喜歡的,食物中毒的高發(fā)季節(jié),常見(jiàn)的食物中毒通常是溫和的,并且大多數(shù)人食物中毒后的在一周之內(nèi)都會(huì)有所好轉(zhuǎn)。但也不排除它可能會(huì)更加嚴(yán)重,甚至導(dǎo)致死亡。兒童,老年人以及消化系統(tǒng)功能虛弱者,這些人群遭受食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)很大。
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