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小孩子經(jīng)常吃果凍有什么危害?

患者:女,5歲

病情描述:
我女兒特別喜歡吃果凍,想了解小孩子經(jīng)常吃果凍會有什么危害?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果凍并非水果制品,而是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的,主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。兒童攝入過多果凍會影響機體對脂肪蛋白質(zhì)的吸收,干擾對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等癥。
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