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怎么判斷豆芽是否用化肥泡的?

患者:男,25歲

病情描述:
我很喜歡吃豆芽媽媽又說(shuō)豆芽吃多不好,因?yàn)槎寡慷际怯没逝莸?,那要如何判斷豆芽是否用化肥泡呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不軟,有光澤且白嫩,稍細(xì),無(wú)爛根、爛尖等現(xiàn)象;用化肥浸泡的豆芽色澤灰白,芽桿粗壯,根短、無(wú)根或少根,豆粒發(fā)藍(lán),如將豆芽折斷,則斷面有水分冒出,有的還殘留有化肥的氣味。
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