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為什么不能生吃螃蟹和龍蝦?

患者:男,24歲

病情描述:
我聽喜歡吃刺身的,但是刺身里沒有螃蟹和龍蝦,為什么不能生吃螃蟹和龍蝦?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌,龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主,生吃螃蟹和龍蝦后,肺吸蟲進(jìn)入人體,會(huì)造成肺臟損傷,嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
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