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動(dòng)物肝臟多吃了會(huì)怎樣

患者:男,24歲

病情描述:
我超級(jí)喜歡吃動(dòng)物肝臟,想知道下多吃了動(dòng)物肝臟會(huì)怎么樣?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
最好不要一次吃過量。各種動(dòng)物肝中維生素A含量較高,特別是狗、鯊魚、熊等動(dòng)物的肝臟。但是一次攝入大劑量的維生素A(成人百萬國(guó)際單位,嬰兒35萬國(guó)際單位)可引起急性中毒,長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)食用小劑量(成人口服4萬至數(shù)萬國(guó)際單位數(shù)月,嬰兒口服2-6萬國(guó)際單位1-3月)可引起慢性中毒。
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