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魚未煮熟吃了有什么危害?

患者:男,22歲

病情描述:
我喜歡吃半生的食品,蔬菜魚類也一樣,魚未煮熟吃了有什么危害呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
吃了未經(jīng)煮熟的魚,這可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚的時(shí)候,請(qǐng)確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài),肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。
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