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喝現(xiàn)擠的牛奶健康嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
媽媽每天都會(huì)去買(mǎi)現(xiàn)擠的牛奶給我喝,喝現(xiàn)擠的牛奶健康嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一些人喜歡吃“現(xiàn)擠”的牛奶,認(rèn)為這樣新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí) 這樣做導(dǎo)致牛奶被污染的可能性極大,這種污染可能來(lái)自以下因素:擠奶員的健康狀況;擠奶員雙手的清洗消毒狀況;擠奶處的環(huán)境衛(wèi)生;裝牛奶容器的消毒狀況; 奶牛的健康狀況(是否感染了布氏桿菌、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物等)。
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