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吃蟹有哪些步驟?

患者:女,14歲

病情描述:
螃蟹是很多人愛(ài)吃的美味佳肴,我女兒特別愛(ài)吃,請(qǐng)問(wèn)吃蟹有哪些步驟?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃蟹時(shí),在開(kāi)蓋后要注意四個(gè)清除:清除蟹胃,就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
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