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春季可以吃河豚魚嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
春天到了,昨天我到街上買了些河豚魚來吃,不知到可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
河豚魚不要吃,近期是河豚魚產(chǎn)卵季節(jié),此時河豚魚的毒性最強,是河豚魚中毒的高危險期。河豚魚的毒素含量高且非常穩(wěn)定,一般加熱燒煮不能解毒,嚴重的在中毒后兩三個小時內(nèi)就會導(dǎo)致死亡,提醒市民勿食。
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