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快餐原料味精危害健康嗎?

患者:男,9歲

病情描述:
孫子要去吃快餐,老伴說快餐里面有味精危害健康,真的嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有快餐都使用味精給食物增味。多年來,味精的安全性一直受到質(zhì)疑。雖然科學(xué)研究證實(shí),味精正常使用是安全的,不過專家警告稱,攝入過多味精會(huì)誘發(fā)哮喘發(fā)作,空腹食用大量味精則會(huì)導(dǎo)致短期不良反應(yīng)。
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