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螃蟹沒蒸熟有什么危害?

患者:女,24歲 提問于2018-07-07 20:34

病情描述:
今天自己蒸了螃蟹吃,現(xiàn)在感覺肚子很不舒服,是不是螃蟹沒蒸熟導(dǎo)致的呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沒有完全煮熟的話,是會對身體有害。蒸螃蟹的時間多久比較合適,一般是二十分鐘到半小時,如果是高壓鍋則不超過八分鐘。螃蟹中有寄生蟲,如果沒有煮透會導(dǎo)致感染肺吸蟲的可能。最后就是能夠吃多少蒸多少,不要吃剩蟹。
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