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螃蟹和蝦可以直接生吃嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我最近和同事一起在郊外住，發(fā)現(xiàn)河里有很多的螃蟹和蝦，可以直接生吃嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這種東西千萬(wàn)不要直接生吃。生螃蟹帶有肺吸蟲(chóng)的囊蚴蟲(chóng)和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲(chóng)的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲(chóng)進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
螃蟹和蝦盡量不要生吃，因?yàn)樯院苋菀壮霈F(xiàn)寄生蟲(chóng)感染，螃蟹和蝦都屬于是海鮮食品，在吃的時(shí)候應(yīng)該煮熟之后再吃，避免避免出現(xiàn)消化不良或者是腹部疼痛或者是腹瀉。日常生活當(dāng)中應(yīng)該注意飲食清淡和衛(wèi)生，合理搭配膳食，保障營(yíng)養(yǎng)多樣化，不要過(guò)于單一。
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