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什么狀態(tài)的龍眼肉是最佳的?

患者:男,38歲

病情描述:
我經(jīng)常要用到龍眼干煲湯,但每次買的龍眼干質(zhì)量都參差不齊。什么狀態(tài)的龍眼肉是最佳的?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
龍眼肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生曬龍眼肉色澤黃亮,火焙龍眼肉色澤深黃帶紅,片與片之間易于分開(kāi),片大肉厚,甜性足,無(wú)霉變,無(wú)泥沙。這樣的龍眼肉是最佳的。
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