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怎么泡洋姜比較有營養(yǎng)？

患者：女，36歲 提問于2018-07-04 19:52

病情描述:
洋姜還是浸泡后的比較好吃，但要怎么泡洋姜比較有營養(yǎng)？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
準(zhǔn)備好洋姜，調(diào)料需要辣椒油，白糖，芝麻油和鹽。找一個玻璃瓶完全清洗后，擦洗干凈瀝干水分，完全去水去油后待用。碗中加入調(diào)料，用開水淋在調(diào)料上燙出香味。之后將調(diào)料水涼透后倒入密封罐中，加入紅辣椒浸泡。加入白酒，放入洋姜后密封起來，靜置3天就可以了。
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