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為什么吃牛肉肌肉增長(zhǎng)會(huì)更快?

患者:女,27歲

病情描述:
我沒(méi)吃牛肉,和我同一時(shí)間鍛煉的朋友吃的牛肉,為什么他的肌肉增加比我快?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
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