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每天吃多少魚(yú)好?

患者:女,27歲

病情描述:
我家人們都喜歡吃魚(yú),所以我每個(gè)星期會(huì)做兩次,這樣吃好嗎?每天吃多少合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

成年人每天建議食用40-75克魚(yú)類,實(shí)際攝入量需結(jié)合體重與代謝需求、魚(yú)類脂肪含量、烹飪方式、特殊健康狀況等因素調(diào)整。

1、體重與代謝需求

體重較大或體力活動(dòng)較多者可適當(dāng)增加攝入量,但需避免過(guò)量導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)剩。

2、魚(yú)類脂肪含量

高脂魚(yú)類如三文魚(yú)每周建議2-3次,低脂魚(yú)類如鱈魚(yú)可每日適量食用。

3、烹飪方式

清蒸、水煮等低油烹飪可保留營(yíng)養(yǎng),油炸方式應(yīng)減少食用頻率。

4、特殊健康狀況

痛風(fēng)患者需限制高嘌呤魚(yú)類,孕婦應(yīng)選擇低汞品種并控制每周總量。

選擇新鮮魚(yú)類搭配多樣化膳食,避免長(zhǎng)期單一品種攝入,烹飪時(shí)注意減少鹽分添加。

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