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吃瘦肉可以補(bǔ)鐵嗎

患者：女，34歲 提問于2018-07-08 20:45

病情描述:
我頭經(jīng)常發(fā)暈，去醫(yī)院查出是缺鐵，但是我不愛吃菜，不知道吃瘦肉能不能補(bǔ)鐵？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
瘦肉里面也有很多對人體有益的營養(yǎng)元素。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
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