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豆腐能和蜂蜜一起吃嗎？

患者：男，21歲 提問于2018-07-01 21:01

病情描述:
習(xí)慣性每天都喝一杯蜂蜜水，但今天剛吃了豆腐，豆腐能和蜂蜜一起吃的嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐不能和蜂蜜一起吃。豆腐是甘味寒性的食物，可以清熱散毒，調(diào)理腸道濁氣。蜂蜜是有利于滑腸的食物，如果這兩種食材一同搭配食用會造成腹瀉。蜂蜜中有多種酶類物質(zhì)，這種酶類物質(zhì)和豆腐中礦物質(zhì)會產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體不利的傷害，所以建議在食用豆腐不要食用蜂蜜，更不可以兩者一起食用。
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