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怎么吃蟹能避免寒氣?

患者:女,24歲 提問于2018-09-21 16:45

病情描述:
我本身身體的寒氣就重,再吃螃蟹寒氣就會(huì)更重,怎么吃蟹能避免寒氣?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清蒸最能保持肉質(zhì)的鮮甜和原汁原味,是做蟹的不二之選!想在保持健康的前提下多吃一點(diǎn),可以適當(dāng)運(yùn)用姜絲、蒜蓉等具有一定驅(qū)寒消滯藥用功效的辛辣食材,搭配一起清蒸;或在煮蟹時(shí)加入黃酒,既保持了蟹肉的原汁原味,又不至于太寒。
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