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腌黃瓜為什么不能多吃?

患者:女,22歲 提問于2018-09-25 15:53

病情描述:
我們家種的黃瓜,所以經(jīng)常腌黃瓜吃,但是我朋友說不能多吃,那腌黃瓜為什么不能多吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌黃瓜確實(shí)不能多吃,尤其是老人,更不能多吃。腌黃瓜含鹽量高,會(huì)引起發(fā)胖。除此之外腌黃瓜味咸,且含有亞硝胺,有肝病心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不宜食用。
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