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秋季可做什么可口滋補湯

患者:女,34歲

病情描述:
秋季容易干燥,也是煲湯的好時候,那秋季可做什么可口滋補湯?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季可做蘿卜排骨湯、銀耳蓮子羹、山藥烏雞湯、蓮藕紅棗湯等可口滋補湯,既潤燥又溫補,適合緩解秋燥。

1、蘿卜排骨湯

白蘿卜清熱生津,排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白,燉煮后湯色奶白,有助于緩解秋季干咳咽痛。

2、銀耳蓮子羹

銀耳滋陰潤肺,蓮子安神健脾,加入枸杞燉煮成羹,適合改善秋季皮膚干燥失眠。

3、山藥烏雞湯

山藥補脾益腎,烏雞溫中益氣,搭配紅棗燉湯可增強免疫力,預(yù)防秋季感冒。

4、蓮藕紅棗湯

蓮藕健脾開胃,紅棗補血養(yǎng)顏,加入少量陳皮可調(diào)和脾胃,適合秋季食欲不振者。

秋季煲湯宜選用當季食材,避免過度油膩,體質(zhì)虛寒者可適量添加姜片,濕熱體質(zhì)者減少滋補食材用量。

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