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如何飲食才能避免發(fā)生腸炎？

患者：女，42歲

病情描述:
夏天氣溫高，食物容易變質(zhì)，如何飲食才能避免發(fā)生腸炎？
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

避免腸炎可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、注意食品衛(wèi)生、控制刺激性食物攝入、補充益生菌等方式實現(xiàn)。腸炎的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，需從多角度預(yù)防。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

增加膳食纖維攝入有助于維持腸道菌群平衡，推薦燕麥、糙米等全谷物，同時減少高脂肪高糖食物。每日蔬菜水果攝入量應(yīng)超過400克。

2、注意食品衛(wèi)生

生熟食品分開處理，肉類海鮮充分加熱，避免食用變質(zhì)食物。外出就餐選擇衛(wèi)生條件達標(biāo)的餐廳，餐前洗手可降低病原體感染風(fēng)險。

3、控制刺激性食物

限制辛辣、酒精、咖啡因等可能刺激腸道的食物攝入。急性腸炎恢復(fù)期應(yīng)選擇低渣飲食，如米粥、饅頭等易消化食物。

4、補充益生菌

適量食用酸奶、泡菜等發(fā)酵食品可增加腸道有益菌。必要時可遵醫(yī)囑服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌、枯草桿菌二聯(lián)活菌等益生菌制劑。

保持規(guī)律作息與適度運動，避免暴飲暴食，出現(xiàn)持續(xù)腹痛腹瀉應(yīng)及時就醫(yī)排查病因。

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