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飯后多久喝酸奶好？

患者：女，45歲

病情描述:
我不能喝牛奶，因為有乳糖不耐受的問題，所以現(xiàn)在改喝酸奶了，在飯后多久喝酸奶比較好呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飯后30分鐘至2小時飲用酸奶較為適宜，具體時間受胃排空速度、餐食類型、個體消化能力及酸奶溫度等因素影響。


1、胃排空速度


高脂高蛋白飲食延緩胃排空，建議間隔1-2小時；流質(zhì)或低脂餐食可縮短至30分鐘。


2、餐食類型


酸性食物可能干擾乳酸菌活性，食用柑橘類餐后需延長間隔；淀粉類食物可適當(dāng)提前飲用時間。


3、消化能力


胃腸功能較弱者需延長至餐后2小時，避免加重腹脹；消化良好人群可適度提前。


4、酸奶溫度


低溫酸奶需更長時間適應(yīng)胃內(nèi)環(huán)境，常溫酸奶吸收效率更高，可酌情調(diào)整飲用時機(jī)。


選擇無添加糖的全脂酸奶更有利于營養(yǎng)吸收，乳糖不耐受人群可選用無乳糖發(fā)酵乳制品，飲用后出現(xiàn)不適需暫停并咨詢醫(yī)師。

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