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熱帶水果拌杏仁吃營(yíng)養(yǎng)嗎

患者：女，25歲

病情描述:
我喜歡把買(mǎi)來(lái)的熱帶水果加杏仁一起拌著吃，這樣吃口感更好，那吃了有營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

熱帶水果拌杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。熱帶水果如芒果、菠蘿、木瓜、香蕉富含維生素C和膳食纖維，杏仁含有不飽和脂肪酸和維生素E，兩者搭配可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。


1、維生素互補(bǔ)


熱帶水果中的維生素C有助于促進(jìn)杏仁中維生素E的吸收，增強(qiáng)抗氧化效果。


2、膳食纖維協(xié)同


水果中的可溶性纖維與杏仁中的不可溶性纖維結(jié)合，有助于改善腸道蠕動(dòng)和血糖控制。


3、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充


杏仁提供植物性蛋白，與水果搭配可形成更完整的氨基酸譜，適合素食者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。


4、礦物質(zhì)平衡


水果中的鉀與杏仁中的鎂、鈣等礦物質(zhì)協(xié)同，有助于維持電解質(zhì)平衡和骨骼健康。


建議選擇新鮮成熟的熱帶水果和未加工的杏仁，適量食用避免過(guò)量攝入糖分和熱量，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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