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吃果仁對(duì)身體好嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我平時(shí)在吃水果的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)將果仁也直接吃了，吃果仁會(huì)對(duì)身體好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用果仁對(duì)身體有益，果仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，有助于心血管健康、抗氧化和腸道功能調(diào)節(jié)。


1、心血管保護(hù)


核桃、杏仁等果仁含omega-3脂肪酸，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。每日建議攝入量約15-30克。


2、抗氧化作用


巴西堅(jiān)果中的硒元素、榛子含有的維生素E具有清除自由基功效，能延緩細(xì)胞氧化損傷。


3、血糖調(diào)控


腰果、開(kāi)心果的膳食纖維和健康脂肪可延緩糖分吸收，糖尿病患者選擇原味果仁更適宜。


4、腸道健康


扁桃仁所含膳食纖維能促進(jìn)益生菌增殖，改善腸道微生態(tài)平衡，緩解便秘癥狀。


建議選擇無(wú)添加的原味果仁，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，發(fā)霉果仁含黃曲霉毒素應(yīng)丟棄。三高人群需控制每日攝入量。

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