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甘蔗的營養(yǎng)高嗎

患者：女，33歲

病情描述:
我很愛吃甘蔗，經(jīng)常會買來榨制甘蔗汁喝，那甘蔗是高營養(yǎng)水果嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

甘蔗的營養(yǎng)價值較高，主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等碳水化合物，以及少量維生素和礦物質。

一、碳水化合物

甘蔗含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，能夠快速為人體提供能量，適合體力消耗較大的人群。

二、維生素

甘蔗含有少量維生素B族和維生素C，有助于促進新陳代謝和增強免疫力，但含量相對較低。

三、礦物質

甘蔗含有鈣、磷、鐵等礦物質，有助于維持骨骼健康和血液循環(huán)，但含量不如其他食物豐富。

四、膳食纖維

甘蔗含有一定量的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，但過量食用可能引起胃腸不適。

適量食用甘蔗可以為身體補充能量和少量營養(yǎng)素，但因其含糖量較高，糖尿病患者和需要控制體重的人群應謹慎食用。

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