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常吃南瓜能減肥嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
最近沒(méi)什么食欲，平時(shí)吃的最多的就是南瓜，常吃南瓜能不能減肥？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃南瓜有助于減肥，南瓜熱量低且富含膳食纖維，適量食用可增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。減肥效果與食用量、搭配飲食及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等因素相關(guān)。


1、低熱量


每100克南瓜僅含約26千卡熱量，替代部分主食可減少總熱量攝入。建議選擇蒸煮等低油烹飪方式。


2、高膳食纖維


南瓜含可溶性膳食纖維，吸水膨脹后延緩胃排空，減少饑餓感。搭配足量飲水效果更佳。


3、營(yíng)養(yǎng)均衡


南瓜富含β-胡蘿卜素和鉀元素，能補(bǔ)充減肥期間易缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素。建議與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用。


4、升糖指數(shù)低


南瓜的血糖生成指數(shù)較低，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，有助于控制食欲。糖尿病患者也可適量食用。


需注意南瓜并非減肥特效食品，建議結(jié)合控制總熱量、增加運(yùn)動(dòng)等綜合方式，長(zhǎng)期超量食用仍可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩。

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