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經(jīng)常吃豆類(lèi)食物能預(yù)防癌癥嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-12-05 13:29

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃豆類(lèi)食物對(duì)健康有好處，甚至還能預(yù)防疾病，經(jīng)常吃豆類(lèi)食物能預(yù)防癌癥嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
近年提倡“吃雜”，主要就是指多攝入雜豆類(lèi)食品。因?yàn)槎诡?lèi)食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤的病變；維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆類(lèi)食物是生活中特別常見(jiàn)的一種食物，這種食物雖然也比較常見(jiàn)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，?duì)人體健康是有很多好處的，并且吃豆類(lèi)食物還有助于抗癌，豆類(lèi)食物抗癌這點(diǎn)并不奇怪。大豆富含的植物素可能保護(hù)著我們體內(nèi)細(xì)胞以避免那些將導(dǎo)致癌變的傷害。這些物質(zhì)在體外實(shí)驗(yàn)中顯示，能夠抑制腫瘤的生長(zhǎng)，并阻止腫瘤釋放那些損傷鄰近細(xì)胞的物質(zhì)。
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