美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

牛奶容易被身體吸收嗎？

患者：女，15歲

病情描述:
我身體的吸收情況比較差，所以身體一直都比較瘦，牛奶容易被身體吸收嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶中的營養(yǎng)成分通常較容易被身體吸收，主要與乳糖耐受性、鈣磷比例、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、脂肪顆粒大小等因素有關(guān)。

1、乳糖耐受性

健康人群小腸分泌的乳糖酶可分解牛奶中的乳糖，乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶會(huì)導(dǎo)致吸收障礙。

2、鈣磷比例

牛奶中鈣與磷呈2:1的理想比例，這種平衡狀態(tài)有助于腸道對(duì)鈣質(zhì)的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收。

3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

牛奶蛋白質(zhì)含有人體所需的全部必需氨基酸，其酪蛋白與乳清蛋白的構(gòu)成比例利于消化酶分解。

4、脂肪顆粒

牛奶脂肪以微小乳糜微粒形式存在，表面積增大使脂肪酶更易發(fā)揮作用，但全脂奶吸收率高于脫脂奶。

建議選擇巴氏殺菌奶以確保安全性，乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶，飲用時(shí)避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>