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經(jīng)常吃蔬菜水果能抗癌嗎？

患者：女，35歲 提問(wèn)于2019-01-27 12:17

病情描述:
我平時(shí)經(jīng)常會(huì)去市場(chǎng)買蔬菜和水果吃，聽(tīng)說(shuō)這樣對(duì)健康好，經(jīng)常吃蔬菜水果能抗癌嗎？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)常吃蔬菜和水果對(duì)人體有很多好處，吃蔬菜和水果，不僅能夠補(bǔ)充礦物質(zhì)以及膳食纖維和各種維生素，同時(shí)還有助于預(yù)防癌癥，蔬菜水果含有豐富的抗癌物質(zhì)，并且色彩越鮮艷，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就越豐富。這些食物在幫你達(dá)到并保持健康體重的同時(shí)，也迅速降低了你患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。超重可以增加多種癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，包括有結(jié)腸癌，食管癌，還有腎癌。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)常吃蔬菜水果是可以抗癌的。1、因?yàn)槭卟酥械纳攀忱w維的攝入量與腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)性呈負(fù)相關(guān)。2、蔬菜中維生素與癌癥：在我國(guó)目前的膳食構(gòu)成中，機(jī)體需要的維生素A和維生素C幾乎全部或者大多數(shù)都是由蔬菜來(lái)提供的。3、蔬菜中礦物質(zhì)與癌癥：微量元素中的硒在癌癥生長(zhǎng)發(fā)生的每一階段都有抑制作用，大蒜、胡蘿卜、洋蔥等含硒量比較高。
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